长假出游要吃得“放心”，带上这份饮食指南吧
国庆黄金假期来临，餐饮、食品消费进入高峰期，不少人都会选择外出旅游度假、宴请聚会，选择就餐场所和购买食物总少不了。请收下我们准备的这份假期饮食小指南，在体验新鲜美味同时，还吃得更加安全放心，安心享受美好长假。
选购食品注意看标识
外出旅游时，大家都喜欢购买一些当地特色零食或土特产。为了避免买到可能存在健康风险的产品，购买时一定要注意这几项。
1、选择正规渠道，在持有证照的超市、商店购买。
2、查看包装是否完整，注意包装上的相关信息如配料表、营养标签、生产日期、保质期等。
3、购买散装食品，注意看容器是否清洁，是否有食品的名称、厂名厂址、生产日期、保质期。
4、妥善保存小票、发票等相关购物凭证。
外出就餐安全卫生第一
外出时总是会面临“吃什么”的问题，无论是连锁餐厅还是街头小馆，选择时首先一定要注意卫生和安全，尽量选择有资质的餐厅就餐。至于一些地方特色“野味”，也要慎食。
选择餐厅以及菜品时，可以从这几个角度加以注意：
1、查看有无食品经营许可证和营业执照等合法证照，尽量选择“明厨亮灶”的餐厅。
2、多选择热加工的菜品，慎重选择凉拌菜、生食海产品、卤肉熟食等。
3、做好自我保护。餐前洗手，倡导使用公筷，进行分餐。
4、就餐前观察食物感官性状是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透，就餐后索取发票等凭证。
5、在品尝各地名吃和特色佳肴时，以尝鲜为主，避免暴饮暴食。
6、慎食野生动植物，对“野味”不要盲目“尝鲜”，不要购买和食用来历不明的“野味”，以防中毒等后果。
网上订餐选正规商家
外卖已经成了当代生活的一种饮食方式，即便出门在外，也有人可能选择在网上订购外卖食品。订餐时要注意订餐平台的专业性和所选商家的资质，可以注意这些方面。
1、选择正规专业的外卖平台或者知名品牌餐饮企业的APP订单。
2、选有资质的商家。在订餐平台查看餐饮单位是否有营业执照和食品经营许可证，确认经营资质。
3、优先选择风险较低的热食类食品；如选择有风险的食品(冷菜、裱花蛋糕、生食水产品等)，收货时查验是否有采取冷藏措施。如有不符合要求应拒绝收货。
[生词]
1. 指南 [ zhǐ nán ] ： 指南针。比喻辨别方向的依据、指导行动的准则。
2. 来临 [ lái lín ] ： 来到；到
3. 享受 [ xiǎng shòu ] ： 物质上或精神上得到满足
4. 避免 [ bì miǎn ] ： 设法不使某种情形发生；防止
5. 渠道 [ qú dào ] : A. 在河湖或水库等的周围开挖的水道，用来引水排灌。
B. 途径；门路
6. 盲目 [ máng mù ] ： 眼睛看不见东西，比喻认识不清
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