[간체자]
中新网北京8月13日电(记者 韦香惠)年轻人的“朋克养生”又出了新花样——中药+冰淇淋组合，一冷一热的搭配引起社交媒体热议不断。“李时珍看了都坐不住了。”有网友说道。
38元一份的中药冰淇淋走红
最先出圈的是上海的一家网红冰淇淋品牌，其推出的中药草本口味的冰淇淋，带动“中药冰激凌卖断货”等相关话题一度冲上社交媒体热搜榜。
从某团购平台的菜单来看， 店内的冰淇淋口味有16种，每种冰淇淋都融入了中药草本元素，并标注出草本功效，如“桂圆红枣米浆”能安心宁神、“八仙果”能止痰化咳、“龙参茉莉青柠茶”能大补元气等。
价格方面，双拼(120g)、三拼(150g)、家庭装(500g)价格分别为38元、45元、150元。此外，店内还售有“苦行僧甘梨水”等中药茶饮，均价在20元左右。据店员介绍，门店的产品以冰淇淋为原料，只是混入一点草本增添风味，强调新中式草本、药食同源的概念。
截图自社交平台，网友分享的冰淇淋
多家药企入局“中药+”
今年以来，多家中医药企业开始走精细养生、即刻滋补路线，将三七、藿香、柴葛等中药材与眼罩、茶饮、酸奶、冰淇淋、咖啡等结合，推出特色产品，“中药+”越来越受消费者关注。
比如，有媒体报道，在最近某个行业展会上，扬子江药业展台展示了龙凤堂黄芪咖啡，将其明星产品黄芪精与咖啡相结合，黄芪精有健脾补气功效。
8月9日消息，长药控股在互动平台答复投资者提问称，“公司下属子公司宁夏长药良生已推出多种茶饮及药食同源产品，包括以道地枸杞、黄芪为配方养肝茶15种，祛湿茶20种，八宝茶9种以及压片糖果等药食同源品种。”
据不完全统计，目前全国已经有超过30个品牌专注于提供这类产品，包括“陆藜·开了个方子”“青楠五味茶”“椿风”“知嘛健康”和“百草间”等。其中，“陆藜·开了个方子”在全国范围内拥有一百多家门店，主要分布于江苏、浙江、河南、广东和四川等20多个省份。而“青楠五味茶”也在全国多个省份开设了数十家门店。
真养生还是智商税？
“中药+”赛道走红，其中一部分原因是中医一直有“药食同源”的说法。但根据《食品安全法》，《药典》中的物质只有纳入了食药物质目录，才能作为食品原料使用。
原卫生部在2002年就发布了《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》，并附上“既是食品又是药品的物品名单”“可用于保健食品的物品名单”和“保健食品禁用物品名单”。
2021年11月，国家卫健委又发布《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》，要求“产品标签标识和经营中不得声称具有保健功能、不得涉及疾病预防治疗功能。”
首都医科大学附属北京中医医院健康管理部副主任医师王一战向中新健康表示，中医强调辨证论治，不同体质的人适宜的中药配方不同。虽然中医有“药食同源”的说法，但中药加食品是否符合这一理念，以及能否在保证食品安全的基础上发挥其药用价值，有待考证。
“尽管中药咖啡、中药冰淇淋以及奶茶雪糕等形式，受到了年轻消费者的欢迎，但是养生效果因人而异，有些人可能并不适合吃，吃完这些食品以后可能会感到不适，甚至起到相反的作用。”王一战提醒，中药成分的安全性特别重要，包括是否有毒副作用，是否适合长期食用，以及是否适合特定的人群，比如孕妇，儿童，老年人等都需要评估。(完)
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38元一份的中藥冰淇淋走紅，網友：李時珍坐不住了
中新網北京8月13日電(記者 韋香惠)年輕人的“朋克養生”又出了新花樣——中藥+冰淇淋組合，一冷一熱的搭配引起社交媒體熱議不斷。“李時珍看了都坐不住了。”有網友說道。
38元一份的中藥冰淇淋走紅
最先出圈的是上海的一家網紅冰淇淋品牌，其推出的中藥草本口味的冰淇淋，帶動“中藥冰激凌賣斷貨”等相關話題一度衝上社交媒體熱搜榜。
從某團購平臺的菜單來看， 店內的冰淇淋口味有16種，每種冰淇淋都融入了中藥草本元素，並標註出草本功效，如“桂圓紅棗米漿”能安心寧神、“八仙果”能止痰化咳、“龍參茉莉青檸茶”能大補元氣等。
價格方面，雙拼(120g)、三拼(150g)、家庭裝(500g)價格分別爲38元、45元、150元。此外，店內還售有“苦行僧甘梨水”等中藥茶飲，均價在20元左右。據店員介紹，門店的產品以冰淇淋爲原料，只是混入一點草本增添風味，強調新中式草本、藥食同源的概念。
截圖自社交平臺，網友分享的冰淇淋
多家藥企入局“中藥+”
今年以來，多家中醫藥企業開始走精細養生、即刻滋補路線，將三七、藿香、柴葛等中藥材與眼罩、茶飲、酸奶、冰淇淋、咖啡等結合，推出特色產品，“中藥+”越來越受消費者關注。
比如，有媒體報道，在最近某個行業展會上，揚子江藥業展臺展示了龍鳳堂黃芪咖啡，將其明星產品黃芪精與咖啡相結合，黃芪精有健脾補氣功效。
8月9日消息，長藥控股在互動平臺答覆投資者提問稱，“公司下屬子公司寧夏長藥良生已推出多種茶飲及藥食同源產品，包括以道地枸杞、黃芪爲配方養肝茶15種，祛溼茶20種，八寶茶9種以及壓片糖果等藥食同源品種。”
據不完全統計，目前全國已經有超過30個品牌專注於提供這類產品，包括“陸藜·開了個方子”“青楠五味茶”“椿風”“知嘛健康”和“百草間”等。其中，“陸藜·開了個方子”在全國範圍內擁有一百多家門店，主要分佈於江蘇、浙江、河南、廣東和四川等20多個省份。而“青楠五味茶”也在全國多個省份開設了數十家門店。
真養生還是智商稅？
“中藥+”賽道走紅，其中一部分原因是中醫一直有“藥食同源”的說法。但根據《食品安全法》，《藥典》中的物質只有納入了食藥物質目錄，才能作爲食品原料使用。
原衛生部在2002年就發佈了《關於進一步規範保健食品原料管理的通知》，並附上“既是食品又是藥品的物品名單”“可用於保健食品的物品名單”和“保健食品禁用物品名單”。
2021年11月，國家衛健委又發佈《按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄管理規定》，要求“產品標籤標識和經營中不得聲稱具有保健功能、不得涉及疾病預防治療功能。”
首都醫科大學附屬北京中醫醫院健康管理部副主任醫師王一戰向中新健康表示，中醫強調辨證論治，不同體質的人適宜的中藥配方不同。雖然中醫有“藥食同源”的說法，但中藥加食品是否符合這一理念，以及能否在保證食品安全的基礎上發揮其藥用價值，有待考證。
“儘管中藥咖啡、中藥冰淇淋以及奶茶雪糕等形式，受到了年輕消費者的歡迎，但是養生效果因人而異，有些人可能並不適合吃，吃完這些食品以後可能會感到不適，甚至起到相反的作用。”王一戰提醒，中藥成分的安全性特別重要，包括是否有毒副作用，是否適合長期食用，以及是否適合特定的人羣，比如孕婦，兒童，老年人等都需要評估。(完)
[출처]https://www.chinanews.com.cn/life/2024/08-13/10268093.shtml
